更新時間:2022-10-07
滬粵明HYM-1500谷物降落數值測定系統分析儀降落數值儀主要用于通過測定面粉中的α-活性來檢測發芽損傷,確保谷物和面粉的質量。α-是谷物發芽時產生的一種酶,當小麥粉和水混合時,會損傷淀粉顆粒,直接影響面食產品如面包、餅干、饅頭等的最終品質。
HYM-1500降落數值測定系統 30000.00
一 滬粵明HYM-1500谷物降落數值測定系統分析儀簡述:
降落數值儀主要用于通過測定面粉中的α-活性來檢測發芽損傷,確保谷物和面粉的質量。α-是谷物發芽時產生的一種,當小麥粉和水混合時,會損傷顆粒,直接影響面食產品如面包、餅干、饅頭等的最終品質。α-活性太高,面包會發粘,體積變小;α-淀活性太低,面包發干,體積也變小。盡管正常谷物也有,但是發芽損傷的谷物中的含量要比正常谷物高出好幾千倍。即使低于5%比例的發芽顆粒混入谷物中,也會影響整體谷物的質量,使谷物價格比正常的低上10-30%,帶來不小的經濟損失。
降落數值儀通過對水浴加熱的面粉懸浮液的粘度的測定,定量衡量α-活性。面粉試樣和水均勻混合的懸浮液置于水浴中加熱時,淀粉開始凝膠化,粘度變高。同時隨著溫度升高,α-淀開始活化,分解淀粉凝膠,使其粘度降低。加熱1分鐘后,懸浮液粘度與α-淀活性相關,α-活性越高,的粘度越低。通過測量攪拌棒從懸浮液頂部自由下降到規定距離所需的時間,可定量反映出懸浮液的粘度,從而測定α-活性。更加精確地評價面粉的質量,適用于谷物如小麥、小麥粉等,是糧食儲藏、面粉加工等領域的質量檢測儀器。
自動化程度:PFN-1500采用自動攪拌系統,使測試時間縮短了30%以上。
質量控制:PFN-1500采用了進口的液位和溫控傳感器保證了水位和水溫的恒定,從而保障了測試的可重復性。
德國進口鋼材配合特別的處理后,耐腐蝕性能,極大的延長了攪拌系統的壽命。
安全防護:PFN-1500采用了超厚隔熱材料,以防止使用過程中可能造成的燙傷。振搖器采用了5個光電門確保使用過程中的安全性。
二 滬粵明HYM-1500谷物降落數值測定系統分析儀主要技術指標及參數:
1、 認可的認證方法:檢測方法符合AACC/ 56-81.03,
ICC/ 107/1, ISO/DIS 3093. GB/T 10361;
?2、全自動設計:參數設置后,儀器自動完成加熱,攪拌,
結果結算以及輸出打印等程序,無需人為干預;
?3、采用PLC控制,檢測重復性好,兩次測定結果之差不
超過平均值的8%;
4、采用特質粘度管,誤差小;
粘度管規格:
內徑 21±0.02mm
外徑 23.8±0.25mm
內壁高 220±0.3mm
5、電源:220V A.C 50Hz 800W;
?6、原始數據存儲了不少于1000套;
?7、采用4.3寸彩屏LED顯示;
8、多語言版本軟件:內含簡體中文語言版本;
9、?雙頭測定,儀器同時可以測定兩個樣品;
?10、海拔高度自動報警及校正:用于海拔高度高于海平面610 米(2000 英尺)的校準;
11、儀器具有自動設定降落數值目標值功能,達到目標值后儀器自動停止,并報告結;
果大于目標值;
?11、隔熱式恒溫水浴裝置,具有自動水位控制系統,保證水位維持在穩定水平;
?12、自動定量加液器:每次加水容量25±0.2mL;
13、自動計算混和比例功能;